餐饮分类       加工经营场所使用面积（㎡）

微型餐饮          ≤60㎡

小型餐饮         60～150㎡（不含60㎡，含150㎡）

中型餐饮         150～200㎡（不含150㎡，含200㎡）

                         200～500㎡（不含200㎡，含500㎡）

大型餐饮         500～1500㎡（不含500㎡，含1500㎡）

                       1500～3000㎡（不含1500㎡，含3000㎡）

特大型餐饮     >3000㎡

集体用餐配送单位

中央厨房

餐饮服务经营者、单位食堂场所布局要求.docx